Vorspeisen
Tatar vom Rind | Eigelb | gelbe Bete | Wasabi Mayo 13 €
gebeizter Rehrücken | Rote Bete | Topinambur 13 €
Entenleberparfait | Aprikosenchutney | hausgemachtes Brioche 12 €
gebackenes Kalbsbries | Blumenkohl | Trauben | Haselnuss | Trüffel 15 €
Saibling | Kohlrabi | Granny Smith | Buttermilch 11 €
Herbstsalat | gebackene Ziegenkäsebällchen | Granatapfel | Maronen 11 €
Suppe
Kürbisschaumsuppe | Kürbiskernöl | Kerne 7 €
Hauptgerichte
Rosa Entenbrust | Kürbis | Rosenkohl | Kürbiskernkroketten 20 €
Schwarzfederhuhn | Petersilienwurzel | Roggentascherl | Aprikose 20 €
2erlei vom Lamm | Aubergine | Saubohnen | Kartoffelbaumkuchen 29 €
Zwiebelrostbraten | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln | Beilagensalat 23 €
Zander | Berglinsen | Dijonsenfsauce | Fenchel 22 €
Falafel | Kürbis | Rosenkohl | Ingwerschaum 17 €
Desserts
Opa’s Honig | Frischkäse | Banane | Walnuss 8 €
Johannisbeere | Weiße Schokolade | Kaffee 8 €
Schokoladentartelette | Zwetschge | Buttermilcheis 8 €
Kinder
Portion Pommes 3,50 €
gebackene Hähnchenstreifen mit Pommes 7,50 €
Sonntag Mittag gibt es auch Klassiker wie Krustenbraten.